Ет және басты тағамдар
Шашлық
Шоққа пісірілген хош иісті ет тағамы
Дайындалу уақыты
240 мин
Пісіру уақыты
20 мин
Шашлық – Орталық Азиядағы ең кең таралған ашық отта пісірілетін тағам.
Дайындау әдісі
- Етті орташа текшелерге кесіп, пияз, тұз, зиремен араластырыңыз.
- Үстіне минералды су құйып, 3-4 сағат салқын жерде ұстаңыз.
- Шашлықты шампурға тізіп, шоқ үстінде айналдыра отырып пісіріңіз.