Ет және басты тағамдар

Бешбармақ

Қазақ даласының басты ұлттық тағамы және қонақжайлылықтың симолы

Бешбармақ — қазақ халқының ең басты ұлттық тағамы. Ол тек тағам емес, ғасырлар бойы қалыптасқан қонақжайлылықтың, құрмет пен дәстүрдің символы.

45 мин

150 мин

Өзгерістерді көру

Нан және ған өнімдері

Бауырсақ

Қазақтың дәстүрлі нан өнімі және мерекелік дастарқанның ажырамас сәні

Бауырсақ — қазақ дастарқанының көркі, күнделікті де, мерекелік те дастарқанның басты нан өнімі. Ол береке мен қонақжайлылықтың нышаны.

60 мин

20 мин

Өзгерістерді көру

Сүт өнімдері мен сусындар

Құрт

Көшпенділердің ғасырлар бойы сақталған құрғақ сүт өнімі және табиғи суперфуд

Құрт — көшпенділердің ұзақ жорықтарға арнап ойлап тапқан жоғары калориялы, бұзылмайтын қасиетті сүт өнімі. Ол саулықтың, кальцийдің және сүт мәдениетінің символы.

120 мин

Өзгерістерді көру

Сүт өнімдері мен сусындар

Қымыз

Дала көшпенділерінің емдік қасиеті бар киелі сусыны және денсаулық эликсирі

Қымыз — бие сүтінен дайындалатын шипалық қасиеті мол, ашыған ұлттық сусын. Ол көшпенділердің мыңжылдық денсаулық кепілі мен дастарқанның сәні.

30 мин

2880 мин

Өзгерістерді көру

Ет және басты тағамдар

Қазы

Қазақтың дәстүрлі қабырға етінен жасалатын шұжығы

Қазы – жылқы етінен дайындалатын ең сыйлы әрі дәмді ұлттық тағам.

120 мин

120 мин

Өзгерістерді көру

Ет және басты тағамдар

Қуырдақ

Жас ет пен ішкі-құрылыстан дайындалатын дәстүрлі қуырма

Қуырдақ – мал сойылғанда ең бірінші дайындалатын ыстық тағам.

30 мин

45 мин

Өзгерістерді көру

Ет және басты тағамдар

Шашлық

Шоққа пісірілген хош иісті ет тағамы

Шашлық – Орталық Азиядағы ең кең таралған ашық отта пісірілетін тағам.

240 мин

20 мин

Өзгерістерді көру